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中國最有名的十大中式糕點(diǎn),每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味

中國最有名的十大中式糕點(diǎn),每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味

  現(xiàn)在的點(diǎn)心主要分兩種,一種是國外傳過來的點(diǎn)心,還有就是中國特有的傳統(tǒng)點(diǎn)心。國外傳進(jìn)來的點(diǎn)心多是面包、蛋糕等面食,而我國的傳統(tǒng)點(diǎn)心就要豐富很多,多是一些中式的糕點(diǎn),不僅注重口味,外形也很有講究,色香味俱全。

  古人們?cè)谥谱鼽c(diǎn)心的時(shí)候,講究應(yīng)季而食,就是在春季桃花盛開的時(shí)候,就制作桃花糕點(diǎn),夏季荷花盛開時(shí),制作荷花相關(guān)的糕點(diǎn)。經(jīng)過精心的制作,就能做出一個(gè)個(gè)漂亮的中式糕點(diǎn)來,再邀請(qǐng)上三五好友,一起品茶聊天,是一件非常愜意的事情。

  我國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)種類繁多,下面就給大家介紹中國最有名的十大中式糕點(diǎn),每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味,不知道大家吃過幾種呢。

  月餅

  中秋團(tuán)圓之時(shí),人們會(huì)吃一種傳統(tǒng)糕點(diǎn),那就是月餅。月餅皮層酥松,入口松甜,軟糯可口,象征著團(tuán)圓和幸福,代表著中國文化的傳承。在中秋闔家團(tuán)圓的時(shí)候,一塊小小的月餅,就能給我們帶來很多的幸福,現(xiàn)在烹飪技術(shù)進(jìn)步,除了傳統(tǒng)的月餅,還出現(xiàn)了很多新式的月餅,比如說冰皮月餅等。

  青團(tuán)

  清明節(jié)前后也有一種傳統(tǒng)美食,那就是青團(tuán),這是一種江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,主要原材料就是糯米以及艾草。青團(tuán)會(huì)有一股濃郁的艾草香味,看起來青翠,綠油油的,吃起來軟糯有嚼勁,還有一股沁人的芳香,從口感到色彩,都能讓人感覺到有春天的氣息。

  荷花酥

  盛夏時(shí)節(jié)又怎么能少得了荷花?不管是荷花還是蓮花,中式面點(diǎn)都運(yùn)用到了極致,還真有一道與荷花相關(guān)的中式糕點(diǎn),那就是荷花酥。荷花酥的原材料并不適合花,而是面粉,但制作好的荷花酥外表形似荷花,層次分明,薄如嬋翼,就好像含苞待放的荷花,看著就讓人非常的享受。

  核桃糕

  核桃糕也是一款擁有悠久歷史的中式糕點(diǎn),受到很多朋友的喜愛,它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁,經(jīng)過一系列的傳統(tǒng)工藝加工制作而成的,形狀方正,吃起來細(xì)膩軟滑,甜糯宜人。吃完能讓人念念不忘,非常的過癮,很難抗拒。

  綠豆糕

  綠豆糕和紅豆糕在傳統(tǒng)糕點(diǎn)里面也非常的有名,距今也有三四百年的歷史了,主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖,在我們生活中非常的常見。制作好的綠豆糕和紅豆糕,有一股清香味,吃起來細(xì)膩冰爽,看著又小巧精致,非常的誘人。

  桂花糕

  到了秋天,也有一種應(yīng)季的傳統(tǒng)糕點(diǎn),那就是桂花糕。桂花香味濃郁,香飄十里,制作出來的桂花糕也有一股濃郁的桂花香味,吃起來綿軟可口。桂花糕的主要原材料就是糯米粉再搭配上蜜桂花,看著精致美觀,吃起來也非常的美妙,很受大眾歡迎。

  馬蹄糕

  馬蹄糕作為一款傳統(tǒng)的糕點(diǎn),在南方很受歡迎,它的歷史也非常的久遠(yuǎn),據(jù)說在唐朝的時(shí)候,馬蹄糕就已經(jīng)誕生了,現(xiàn)在馬蹄糕的品種有很多,尤其是在廣東、廣西等地區(qū),人們都會(huì)去茶樓吃早茶,馬蹄糕作為一款特色的糕點(diǎn),很受歡迎。

  龍須酥

  龍須酥也是一款御用的傳統(tǒng)糕點(diǎn),以前還是皇帝御用的點(diǎn)心,它的制作工藝也非常的復(fù)雜,用料很講究,好的龍須酥香軟甜糯,吃起來細(xì)膩爽口,主要原材料是白糖、小麥粉、玉米粉等。它有一股清香味,是一款老少皆宜的糕點(diǎn),很受大眾喜愛。

  定勝糕

  定勝糕是江蘇省非常有名的傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn),在一些喜慶的節(jié)日里,就會(huì)拿來招待客人。定勝糕精致美觀,油潤有光澤,還有一股香甜味,吃起來軟糯適中,很適合大眾,不管是冷的還是熱的,都非常的美味。

  米糕

  米糕也是一種中國特色的傳統(tǒng)小吃,它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉,制作成米糕后非常的耐儲(chǔ)存,有一股濃郁的米香味,吃起來香甜可口,越吃越香,很受大眾喜愛。

  各位親愛的讀者朋友們,上面為大家介紹了10種中國很有名的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn),每一款都非常有名,不知道大家吃過幾種呢?

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